Spoznajte Karolinenhof
Vyše 100 rokov histórie
Karolinenhof vznikol ako hospodárska usadlosť uprostred polí medzi mestom Hainburg a dedinou Wolfsthal. História usadlosti siaha do 17. storočia, kedy jej pôvodný majiteľ vlastnil rozsiahle polia a veľké stáda dobytka. V roku 1912 bol na farme vybudovaný honosný panský dom s architektonicky zaujímavou vežičkou. Na farme Karolinenhof sa dodnes zachovali všetky stavby zo začiatku 19. storočia.
Moderné vybavenie s citom k minulosti
S cieľom zachovať čo najviac z pôvodnej architektúry a navrátiť život do opustených priestorov sme sa postarali o citlivú rekonštrukciu hospodárskych budov, veľkého dvora a revitalizáciu zelene v celom areáli. Dnes je Karolinenhof fungujúcou farmou s ovocným sadom, veľkou zeleninovou záhradou a vlastným chovom včiel, oviec a hydiny. Jednotlivé budovy a rozsiahla záhrada slúžia taktiež ako moderne vybavené eventové priestory pre svadby, rodinné oslavy, firemné podujatia či workshopy.
Príjemné prostredie na oslavy aj vzdelávanie
Počas víkendov sa farma stáva miestom netradičných zážitkov. Našou víziou je spojiť tradíciu farmárčenia, zážitkové vzdelávanie, voľnočasové aktivity a súkromné eventy pod jednu strechu. Pripravujeme tiež vzdelávacie projekty a workshopy pre deti i dospelých zamerané na umelecké zručnosti a tradičné remeslá. Príďte k nám spomaliť, načerpať energiu a zhlboka sa nadýchnuť.
Priestory farmy
Na našej farme nájdete všetko od moderne vybavených priestorov na konferencie až po zašitý kút záhrady vhodný na fotenie mladomanželov. Objavte zákutia farmy Karolinenhof a spoznajte ich čaro.
1: Ovocný sad
Obľúbené miesto na aktivity s deťmi, relax, či sobáš pod holým nebom s výhľadom na hrad Schlossberg.
2: Altánok
Romantické miesto pre svadobný obrad, posedenie pri káve alebo pre kapelu v prostredí ovocného sadu.
3: Grill House
Pokojný vnútorný a vonkajší priestor na rodinné oslavy, menšie svadby, či workshopy do 50 ľudí.
4: Alex Hall
Veľkolepá hi-tech stodola pre 200 ľudí je našim najväčším priestorom na svadby, rodinné podujatia, či firemné večierky.
5: Záhrada
Priestor na pestovateľské a vzdelávacie workshopy, alebo zašiváreň pre maškrtníkov.
6: Vila
Honosný panský dom s vyše storočnou tradíciou je v súčasnosti v rekonštrukcii.
Srdcom farmy sú jej ľudia
Karolinenhof je rodinná farma. O naše hospodárske zvieratá a plodiny sa stará malý zohratý tím farmárov a naše včelie rodiny s láskou opatruje skúsený včelár. Akčný eventový tím je úzko prepojený s tímom farmárov, vďaka čomu máme atmosféru farmy vždy pod kontrolou.
Malý, ale šikovný tím
Tím KarolinenhofTekuté zlato
Včely majú v prírode nezastúpiteľnú úlohu, rozhodli sme sa preto vytvoriť im na našej farme domov. V súčasnosti sa staráme o 25 včelích rodín a ich med si môžete kúpiť aj vy.Naše včelstvá lietajú od úrodných polí dolného Rakúska, lužných lesov povodia Dunaja, až po lesostepné a lúčne spoločenstvá Devínskej kobyly. Rozhodli sme sa ísť cestou kvality, nie kvantity, takže naše včelstvá ošetrujeme výlučne prírode blízkymi metódami, ktoré sú zaradené do tzv. BIO-včelárenia. Hoci je to tak náročnejšie na čas aj financie, zadosťučinením sú nám vitálne, silné včelstvá, ktoré produkujú lahodný med top kvality.
V roku 2022 sme s naším medom získali prestížne ocenenie na medzinárodnej súťaži AGRA v Slovinsku – Striebornú medailu za mimoriadnu chuť a kvalitu medu.
